Пудинговое

А теперь по делу. Английский Рождественский пудинг времён Диккинса и моей любимой Алисы Льиюса Керролла.

Это ни на что не похожий десерт. К выпечке не имеет никакого отношения. Это что-то из совершенно несопоставимых вещей: кекса, щебета и пряника. Вот где-то там посредине и в стороне.

Был страх, что пачка масла и двести грамм сахара будут превалировать во вкусе. Ничего подобного.

Естественно, очень сытный. Вырезанный кусок - за глаза двум взрослым. Это надо брать в тайгу, чтобы выживать в мороз, а не на новогодний стол ставить.